{"product_id":"elto-ethiopia-74158-natural-250g","title":"Elto\/ Ethiopia\/ 74158\/ Natural\/ 250g","description":"\u003cul class=\"parameter-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"par-name\"\u003eVariety\u003c\/span\u003e: Jarc 74158\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"par-name\"\u003eCountry\u003c\/span\u003e: Ethiopia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"par-name\"\u003eRegion\u003c\/span\u003e: Bare, Sidama, Ethiopia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"par-name\"\u003eProcess\u003c\/span\u003e: Natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"par-name\"\u003eAltitude\u003c\/span\u003e: 2200-2300 MASL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"par-name\"\u003eHarvest\u003c\/span\u003e: 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"par-name\"\u003eProducer\u003c\/span\u003e: Eliyas Dukamo and Atiklit Dejene\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"par-name\"\u003eRoast Level\u003c\/span\u003e: Light\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e-\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eIn the cup\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e這款咖啡入口多汁，帶有類似油桃的柑橘香氣，以及類似杏乾的甜美核果風味。同時，還能品嚐到類似黑莓和覆盆子的濃鬱莓果香。口感輕盈，餘韻甘甜。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eabout the producer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEliyas Dukamo 和 Atiklit “Mimi” Dejene 創立了 Elto，專注於精準和創新。他們致力於運用業界最佳實踐，生產高品質、達到競賽等級的微批次咖啡，不斷提升埃塞俄比亞精品咖啡的標準。 Elto 這個名字在西達馬語中有兩個含義：“豐饒”和“超越激情”，既體現了他們的雄心壯志，也反映了他們的理念。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eprocessing\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e咖啡果在加工的每個環節都經過精心手工採摘、分類、浮選和去皮。與之前的Elto批次不同，這款\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eJARC\u003c\/span\u003e74158採用日曬處理，這意味著在乾燥階段之前，咖啡果的果膠及其天然糖分都保留在咖啡豆上。這種日曬處理方式造就了這款口感醇厚、帶有濃鬱核果風味的咖啡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003evariety\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e埃塞俄比亞聯邦農業研究中心之一的吉馬農業研究中心（JARC）於1979\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e發布74158品種。此品種原源自梅圖比沙(Metu Bishari)裡選育系，母株取自伊盧阿巴博拉(Metu woreda)地區梅圖縣(Illuababora zone)。 74158品種因其高產量潛力和對咖啡漿果病的抗性而被選育和推廣。\u003c\/p\u003e","brand":"September","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46055647183034,"sku":null,"price":239.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/5886\/3546\/files\/yellow_23f180c9-c211-4f69-9255-fb3f84bd3be5.png?v=1782749554","url":"https:\/\/wwwdot.store\/products\/elto-ethiopia-74158-natural-250g","provider":"coffee swimming pool","version":"1.0","type":"link"}